„Kälbermägen-Lab für feinen Käse“

 

Video „Kälbermägen-Lab für feinen Käse“ – Unser Land

Lab braucht man zur Käseherstellung, sonst wird die Milch nicht dick. Stefan Hundsbichler stellt in seinem Betrieb in Tirol Natur-Lab aus Kälbermägen her. Einer seiner Kunden, Käser Johann Huber …ardmediathek.de|Von Bayerisches Fernsehen