Alternative für Veganer: Start-up bringt Öko-Milch aus Erbsen auf den Markt

 

Die Alternativmilch auf Erbsenbasis ist laut Herstellern Kuhmilch nicht nur von Textur und Geschmack her sehr ähnlich, sondern enthält auch 50 Prozent mehr Kalzium als Kuhmilch, achtmal mehr Proteine als in Mandelmilch und Inhaltsstoffe, die gerade der tierischen Alternative fehlen, wie Vitamin K, C, B1 und Folsäure.

Alternative für Veganer: Start-up bringt Öko-Milch aus Erbsen auf den Markt

Ein Lebensmittel-Start-up mitten im High-Tech-Mekka: Ripple Foods bastelt im Silicon Valley an pflanzlichen Milch-Alternativen.wiwo.de