Sind Lupinen das Fleisch von morgen?

 

aus dem artikel: „Erbsen, Bohnen, Linsen und Lupinen sind wegen ihres hohen Eiweißanteils ein wichtiger Teil der weltweiten Ernährung. So wichtig, dass die Vereinten Nationen das Jahr 2016 zum Jahr der Hülsenfrüchte erklärt haben.“

Sind Lupinen das Fleisch von morgen?

Aus den Samen können viele Gerichte hergestellt werden. Noch ist das ein Geheimtipp.

augsburger-allgemeine.de|Von Augsburger Allgemeine